Três estabelecimentos que produziam queijos de forma clandestina foram interditados nesta quarta-feira (15) durante uma operação da Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Pará (Adepará).

A ação ocorreu nos municípios de Breu Branco e Goianésia do Pará, na região do Lago de Tucuruí.

De acordo com a agência, os produtos encontrados nos locais irregulares foram apreendidos e inutilizados conforme a legislação vigente, para impedir que chegassem aos pontos de venda.

O objetivo da fiscalização foi combater a comercialização de produtos de origem animal sem o selo de inspeção sanitária, além de fortalecer os produtores que atuam dentro da legalidade.

A interdição dos estabelecimentos, segundo a Adepará, interrompe o fluxo de alimentos sem condições de segurança para o consumo.

A operação contou com o apoio do Grupo Agropecuário Técnico Tático e Operacional (Gatto). O coordenador do grupo, Gustavo Amaral, alertou para os riscos à saúde pública provocados pela produção de queijos fora do controle oficial.

“Sem a fiscalização da Adepará, não há garantia de higiene no manejo nem da ausência de patógenos perigosos, como os causadores da brucelose, tuberculose e salmonelose. Cada quilo de produto retirado do mercado é um risco a menos para a saúde pública”, ressaltou Amaral.

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