Elizabete Ribeiro, jornalista e mãe de três filhos, um adolescente e um casal de crianças de 3 e 6 anos, está se preparando para encerrar as férias com uma viagem em família. O destino é o litoral nordestino, e o trajeto será feito de carro. Serão muitas horas na estrada, e a preocupação dela vai além das malas e brinquedos: como manter todos bem alimentados sem depender de compras em locais desconhecidos, que podem não oferecer segurança ou qualidade? 

Entre organizar roupas, separar lembranças e pensar nas paradas, Elizabete sabe que os lanches são parte essencial da viagem. Afinal, ninguém quer lidar com fome, indisposição ou alimentos estragados no meio do caminho. Para entender melhor como planejar esse detalhe tão importante, ela buscou orientação com a enfermeira Aline de Oliveira Vieira, especialista em CME (Centro de Material Esterilizado) e professora do Curso de Enfermagem da Afya Redenção. 

 Aline explica que o segredo está nos cuidados simples. “Higienizar bem frutas e utensílios é fundamental”, destaca. Ela recomenda ainda o uso de bolsas térmicas e porções individuais, que facilitam o consumo e evitam bagunça. 

Mas o que não combina com viagem? Carnes, embutidos, queijos cremosos e iogurtes ficam fora da lista. “Esses alimentos estragam rápido sem refrigeração”, alerta Aline. O mesmo vale para preparações com maionese e ovos cozidos. Para os pequenos, a dica é apostar em frutas já cortadas, sanduíches simples, biscoitos caseiros e mix de castanhas. “Água deve estar sempre disponível”, reforça. Adultos podem variar mais, incluindo alimentos integrais e fibrosos, mas sem exagerar no açúcar. 

 Quer praticidade sem apelar para pacotes prontos? Aline sugere sanduíches preparados em casa, bolinhos embalados individualmente e até água saborizada com frutas. “É possível ser prático e saudável ao mesmo tempo”, garante. Manter a garrafinha por perto evita dores de cabeça e indisposição. Crianças e idosos precisam de atenção especial, já que desidratam mais rápido. Refrigerantes, energéticos e sucos artificiais devem ficar de fora. 

Em viagens de carro, como é o caso de Elizabete, vale levar bolsa térmica e planejar paradas para refeições leves. Já no avião, a aposta são lanches secos e embalados, como frutas secas e biscoitos, sempre respeitando as regras de embarque. Planeje lanches para cada 2 a 3 horas de viagem e garanta pelo menos 500 ml de água por pessoa em trajetos curtos. “Evite excesso de comida para não carregar peso desnecessário”, aconselha Aline. 

 A enfermeira defende ainda que realizar os preparos de lanches em casa garante qualidade e higiene, mas reconhece que snacks prontos podem ser aliados. “O ideal é combinar: frutas e sanduíches caseiros com alguns snacks prontos, sempre observando o prazo de validade”. Afinal lanches bem pensados tornam a viagem mais tranquila e evitam imprevistos.

Sobre a Afya

A Afya, maior ecossistema de educação e tecnologia em medicina no Brasil, reúne 38 Instituições de Ensino Superior, 33 delas com cursos de Medicina e 25 unidades promovendo pós-graduação e educação continuada em áreas médicas e de saúde em todas as regiões do país. São 3.653 vagas de Medicina aprovadas e 3.543 vagas de medicina em operação, com mais de 24 mil alunos formados nos últimos 25 anos.

Pioneira em práticas digitais para aprendizagem contínua e suporte ao exercício da Medicina, 1 a cada 3 médicos e estudantes de Medicina no país utiliza ao menos uma solução digital do portfólio, como Afya Whitebook, Afya iClinic e Afya Papers.

Primeira empresa de educação médica a abrir capital na Nasdaq em 2019, a Afya recebeu prêmios do jornal Valor Econômico, incluindo “Valor Inovação” (2023) como a mais inovadora do Brasil e “Valor 1000” (2021, 2023, 2024 e 2025) como a melhor empresa de educação. Virgílio Gibbon, CEO da Afya, foi reconhecido como o melhor CEO na área de Educação pelo prêmio “Executivo de Valor” (2023). Em 2024, a empresa passou a integrar o programa “Liderança com ImPacto”, do Pacto Global da ONU no Brasil, como porta-voz da ODS 3 – Saúde e Bem-Estar. Mais informações em: www.afya.com.br e ir.afya.com.br.

(Texto: Temple)